bo #krakowska bo #kobieta bo # o jedzeniu

Tag: ziemniaki

Zalewajka

Zalewajka

Czas Wielkiej Nocy kojarzy mi się z żurem, białą kiełbasą i jajkami. Wszystkie świąteczne zupy są bardzo aromatyczne, bo są gotowane na wędzonce i pachnącej jałowcem i dymem szynce. Dziś zamiast tradycyjnego żurku przygotuje Zalewajkę, która bardzo przypomina żurek, ale ma delikatną ziemniaczaną nutę. Podstawą […]

Kopytka z pesto pietruszkowym i kurkami

Kopytka z pesto pietruszkowym i kurkami

Pesto – aromatyczny zielony sos, tradycyjnie ucierany w moździerzu z bazylii, oliwy, czosnku, parmezanu i orzeszków. Jednym z moich ulubionych sosów jest pesto pietruszkowe, które dla mnie jest bardziej aromatyczne niż to bazyliowe.  Jest to też dobra opcja podczas zimowego sezonu kiedy w warzywniaku zawsze […]