bo #krakowska bo #kobieta bo # o jedzeniu

Miesiąc: Czerwiec 2018

Czereśniowy sos BBQ

Czereśniowy sos BBQ

Jeśli grill to obowiązkowo na stole pojawiają się smaczne dodatki. W tym roku postanowiłam zrobić sos BBQ na bazie czereśni. Lubię takie połączenie: pikantny smak chili z czereśniową nutą. Myślę, że z powodzeniem może zastąpić nasz poczciwy ketchup czy musztardę podczas weekendowego grillowania i doda […]

Placuszki kokosowe z jabłkiem

Placuszki kokosowe z jabłkiem

Na śniadanie do kawy lubimy zjeść chrupiące i jeszcze ciepłe placuszki z owocami. Często robię placuszki na „oko” i potem nie pamiętam jakie były proporcje, ale obiecuję poprawę i mam nadzieję, że uda mi się odtworzyć przepisy wszystkich placuszków – racuszków, które zrobiłam często jeszcze […]

Zupa rybna z grzybami i grillowanym obwarzankiem

Zupa rybna z grzybami i grillowanym obwarzankiem

Zupa rybna najlepiej smakuje mi na Mazurach. Świeże ryby; sandacz, sielawa, lin oraz niedawno odkryty miętus zachęcają do próbowania nowych rybnych przysmaków. Do tego przepiękne widoki i ten absolutny spokój i wolniejsze tempo. Jestem fanką zup, wiec jak tylko mam możliwość zjedzenia zupy rybnej to […]

Halibut z tagliatelle z zielonych szparag z truskawkami

Halibut z tagliatelle z zielonych szparag z truskawkami

Chrupiące szparagi, pyszne soczyste truskawki podane z halibutem, oprószone delikatnie parmezanem. Oto moja propozycja na obiad w upalny czerwcowy dzień. Lubię tak przyrządzać szparagi bo zawsze wychodzą chrupkie i można je zjeść na ciepło i zimno. Truskawki dodają słodyczy do sałatki i pięknie się wkomponują […]

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Pesto z czosnku niedźwiedziego

W warzywniaku zaciekawiona zielonym pęczkiem, kształtem przypominającym liście konwalii dowiedziałam się, że to czosnek niedźwiedzi: polski super food o niesamowitych właściwościach leczniczych, który  wpływa pozytywnie na naszą odporność, układ sercowo -naczyniowy, pokarmowy, a także pomagają zwalczać wirusy i bakterie. Sezon na czosnek niedźwiedzi jest bardzo krótki, […]